Elomas Backmasterserie är en bageriugn av garanterat högsta kvalitet. Eloma har under lång tid tillsammans med bagare utvecklat en av marknadens bästa bakugnar för bagerier, butiker, caféer, restauranger och fastfood enheter. Med fokus på perfekt bakresultat, hög driftsäkerhet och genomtänkt användarvänlighet är dessa ugnar den perfekta lösningen för dig som vill utveckla din verksamhet och öka lönsamheten.

Backmaster EB MT

» Interaktiv touchpanel med högupplöst färgdisplay.
» Ställ in både temperatur och fuktighet med ett tryck direkt på skärmen.
» Snabbmeny med de 20 senast använda programmen.
» 2 tillagningsmetoder.
» 400 programplatser med 20 tillagningssteg.
» Temperatur område: 30-250°C
» Autoreverserande fläkt för jämn tillagning
» Ladda upp egna bilder
» HACCP logg
» Anslut till dator med USB - LAN finns som tillval
» Halvkapacitetsfunktion
» Veckoprogrammering
» Aktiv befuktning och avfuktning med unikt tilluftsystem.
» Befuktning i ml eller sek med vilofaser.
» Knapp för extra befuktning
» Automatisk vilofas efter befuktning
» Automatisk dörröppning vid programmets slut

Se de olika modellerna