Induktion ger mycket hög verkningsgrad, ca 90% av den tillförda energin värmer maten. Detta ger mycket snabb tillgning vilket är helt nödvändigt vid wokning samtidigt som temperaturen i köket kan hållas på en lagom nivå.

CookTek's induktionswokar kan styras både genom att man ställer in önskad temperatur och genom att reglera effekten direkt vilket ger kocken alla förutsättningar för ett lyckat resultat.

Apogee serien har digital panel med touchkontroller och har även en timer. Heritage serien har manuellt inställningsvred och LCD display.

Heritage serien finns både för infällning och som fristående bordsmodell.

För infällningmodeller (drop-in) är det viktigt att tänka på att det skall finnas tillräcklig ventilation i utrymmet där den byggs in och att det skall vara fritt 55 mm runt och 150 mm under enheten.

 

 

 

Se de olika modellerna